Conservele, împreună cu alte produse de bază din dulap, cum ar fi fasolea, orezul și pastele, fac gătitul o briză în orice anotimp al anului. De exemplu, puteți face chili cu roșii și fasole conservate și puteți servi cu piersici din conserva răcite pentru o masă rapidă.

Mulți oameni nu îndeplinesc obiectivul zilnic pentru fructe și legume, iar conservele pot ajuta la acest obiectiv. Un studiu recent a arătat că copiii care au mâncat mai multe fructe și legume conservate aveau mai multe șanse să își atingă obiectivele zilnice de nutriție. Au consumat vitaminele, mineralele, fibrele și proteinele de care aveau nevoie pentru creștere.

Iată câteva motive pentru a păstra conservele în cămară.

Bucurați-vă de o alimentație bună pe tot parcursul anului.

• Fructele și legumele conservate sunt procesate la prospețimea maximă, deci sunt adaosuri nutritive la dietă.

• Alegeți cu înțelepciune alimentele conservate:

• Pentru a reduce zahărul, alege conserve de fructe în suc 100%.

• Pentru a scădea sarea, alegeți supe conservate, legume și alte alimente cu mai puțin sodiu. Comparați etichetele nutriționale. Dacă scurgeți și clătiți fasolea conservată, puteți reduce conținutul de sodiu cu aproximativ 40 la sută.

Păstrați alimente gata de consumat la îndemână.

• Conservele durează mai mult timp decât fructele și legumele proaspete, așa că este posibil să irosești mai puține alimente.

• Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, folosiți conserve de legume și carne în termen de cinci ani de la cumpărare și conserve de fructe în termen de 18 luni de la cumpărare.

• Scrieți data achiziției pe cutii și depozitați-le într-un spațiu uscat și răcoros (sub 85 F). Asigurați-vă că vă rotiți stocul astfel încât să utilizați mai întâi alimentele cele mai vechi.

• Puteți utiliza în siguranță cutii cu mici lovituri. Nu utilizați cutii bombate, ruginite, cu scurgeri sau adânc crestate. Aruncați orice cutie cu învelișuri ascuțite în cusătură.

Faceți rapid mese ieftine.

• Conservele sunt adesea mai puțin costisitoare decât alimentele proaspete. O mare parte din munca de pregătire a fost făcută pentru tine. Legumele și fructele sunt deja tocate și gata de utilizare în rețetele tale.

• Aprovizionați-vă cu alimente conservate pe care familia dvs. le va folosi atunci când va fi la reducere pentru a economisi dolari suplimentari.